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木瓜银耳养颜糖水

日期: 2014-11-15
浏览次数: 261

选材:佳一粒冰糖适量,木瓜半个,银耳3朵,枸杞适量

 木瓜银耳养颜糖水

 

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发布时间: 2018 - 08 - 21
小南上一篇专门讲了,各种糖的分类以及他们之间的关系,很多朋友反映收获不浅,小南也颇感欣慰,花了那么久的时间码字没有白费;鉴于9月1日即将实行的红糖和赤砂糖的国标,我们今天再讲一次红糖和赤砂糖的区别;1、 原料不同a)         红糖是以甘蔗为原料,经提取糖汁,清净处理后,直接煮炼不经分蜜制炼而成的;红糖是只能由甘蔗制成,甚至不能以甘蔗制品为原料;b)         赤砂糖是以甘蔗、甜菜或原糖为直接或间接原料生产的;赤砂糖可以由甘蔗、甜菜或原糖制成,而且甘蔗、甜菜或原糖制成的蔗糖制品也可以作为赤砂糖的原料。 2、 工艺不同a)         红糖是甘蔗榨汁澄清后,直接熬炼而成,没有其他副产品,可以说甘蔗汁的营养基本都在红糖里面;b)         赤砂糖是白砂糖生产过程中多次结晶后剩下的糖蜜制成的,特别是硫化法生产的赤砂糖,赤砂糖当中的硫含量会比较高。3、 标准不同目前来说行业标准是现行有效的,国家标准实施后也并没有说要废止行业标准,所以,接下来有一段时间,国家标准和行业标准是并行的状态,在市面上见到两个标准的产品也是正常的。讲完两者之间的区别,主要还是要讲怎么选购真正的红糖通过小南自创的4步法,去超市购买红糖基本都可以把赤砂糖剔除出来了。好了,今天是不是又收获满满的?其实除了4步法外,还有一种更简单的方法,那就是直接买“南字牌”或者“佳一粒”的红糖就保证“非赤砂糖”了。是不是更简单?现小南家的天猫“南字牌食品旗舰店”新店开业,以超低的价格...
发布时间: 2018 - 08 - 01
自从进入食糖行业以来,小南一直想搞清楚食糖的分类以及它们之间的关系,却苦于一直没有看到有把这个关系说通透的文章。本着求真的态度,小南专门查阅了相关的国标和文献,终于把蔗糖的分类和族谱关系图整理出来了;        对的,这又是蔗糖知识充值文章,具有“充值时间短,受用时间长”的特点,你值得充值一下哦!第一,蔗糖的分类——根据国标GB/T 35886《食糖分类》第二,各种甘蔗糖之间的关系:第三,各种糖的定义说明:如果细心的朋友,应该已经注意到了,食糖分类中的食糖名称和甘蔗糖的关系图中的食糖名称,是有部分不一样的。主要是有的糖是只有行业标准,还没有制定国标,所以国标分类中暂时没有包括,譬如:黄/金砂糖、黑糖。而有的糖其上级原料比较多样化,画它的关系图就会比较混乱了,譬如:液体糖、绵白糖。第四,从精炼程度来区分他们的关系:        好了,相信经过这一堂课,关于食糖的分类大家有了一个清晰的了解;至于吃什么糖最好?什么场景需要用什么糖?欢迎关注微信公众号,后台留言给小南哦。
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