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红糖红枣发糕
用料:
面粉 约200g
红枣 约55g
温水 约200ml
红糖 约20g
酵母 约3g
做法:
1、用200g的温水,分别泡切碎的红枣和红糖
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2、把所有用料搅匀就好,不用过度搅拌,更不用揉面哦,是面糊状的,没法揉。
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3、放入模具,我用的吐司盒,盖上保鲜膜放温暖处发酵,可以蒸锅加水烧一分钟,放在锅里发酵,发酵时间视它的状态而定,最好发酵到两倍大,冬天我用了两个小时多一点。
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4、发酵好了之后在表面摆上枣、枸杞、葡萄干之类的造型,蒸25到30分钟,关火闷3分钟就可以咯
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5、柔软香甜又健康的养生发糕就这么简单
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